Det Kulinariska 70-tals-äventyret. Följ med på en dag där du reser tillbaka till året 1976. Året då Apple grundades av Steve Jobs,  The Damned släppte New Rose, första punkskivan någonsin, Nadia Comaneci vinner 3 guld medaljer i OS och gurklådan var en maträtt du kunde bli bjuden på hos grannen. Vi gör en stadsvandring genom 70-talets Östersund, besöker bevarade restaurangmiljöer och äter specialkomponerade 70-tals maträtter på Athena, Clarion och en Liten röd.  Med film och bild tar vi oss tillbaka till Centan, Grillen, Stadskällaren och Ringbaren. På kvällen lagar vi mat tillsammans i ett Myresjöhus, autentiskt inrett där vi väljer recept ifrån tidiga årgångar av Allt om mat och avnjuter middagen i gillestugan framför brasan. Självklart lyssnar vi på skivor ifrån tonårsgrabbens eller tonårsdotterns skivback.I högtalarna: Blondie, Bee Gees och Blå tåget. På matbordet: Hawaii-kassler, kalops och flygande jacob. Säg hej till 1970-talet!  Förutom tågluffandet fick också en annan trend sitt genombrott under årtiondet: frukt i mat. Ananas, banan och curry kunde blandas i allt. Och vips fick vi en fräck Hawaii-skinka istället för en tråkig picknick-bog. 70-talets stora mattrend kan annars beskrivas med  ”Går rätten att frysa?”

Pris 1195 Kr exkl.moms p.pers
Tid 11.00-23.00
Max antal 14 personer